20160202健康家常视频：回锅肉的做法（上）

肉类的应该是比较多的，各有不同部位的肉类有不一样的香甜，菜肴的手段自然也可能会有所分野，时常吃有利我们的有益。那么现实生活中回锅肉的应该是怎样的呢?那还好我们一起跟随着有益菜色视频栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

回锅肉的应该

胶合板

连皮五花肉类400克，青籽2根。

胡萝卜1颗，芥末1颗，姜片5片。

调料

宜宾红猪油豆瓣酱，1又1/2大匙。

鲜肉1大匙，生抽1大匙。

应该

1、首到时我们要将连皮肉类洗净洗手，然后在去除毛，然后再继续将其装入冷水锅中蒸至蒸，动硬身下备用方可。

2、将蒸好的肉类烘干洗手放凉，薄片薄而大的肉片。

3、锅内仅放一茶匙猪油，倒入肉片和姜片，用蒸慢慢煎炒至出猪油，微小色泽动金黄色。

4、然后我们就可以申请加入麦芽糖的红猪油以及豆瓣酱，等到炒出红猪油之后再继续申请加入麦芽糖的生抽，和鲜肉完成翻炒。

5、投入青籽则有红、胡萝卜。

6、翻炒至青籽则有红、胡萝卜断生方可。

7、后倒入青籽果，翻炒片刻方可出锅。

回锅肉

胶合板

蒸五花肉1块，青籽3支，煎饼4块，大籽4粒，酱椒2支。

调料

酱豆瓣酱1大匙，麻猪油1/3小匙，酱汁1小匙，酒半小匙，糖半小匙，白醋少许。

应该

1.然后我们就可以将青籽薄片斜片，大籽和酱椒薄片片状，紧接着再继续将煎饼和五花肉薄片合适的很薄，备用。

2.锅中烧热麦芽糖的猪油，到时倒入煎饼过猪油至回软后连猪油一起盛出，再继续补入1大匙猪油后，倒入大籽片和酱椒片炒香，再继续申请加入酱豆瓣酱和肉片转蒸加水炒一下。

3.接着申请加入煎饼、酱汁、糖、酒炒至肉片呈透明状，再继续倒入籽白略炒一下后，倒入籽绿翻炒，起锅之前再继续申请加入麻猪油和白醋翻炒均匀方可完成。

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